Książki

poradniki

uroda i zdrowie

Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów

Opis książki Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów:

To działa! Od kilku miesięcy możecie sami przekonać się o skuteczności rewelacyjnej diety dr. Dukana.

Teraz przyszedł czas na przepisy, które urozmaicą dietę, sprawiając, że odchudzanie stanie się jeszcze łatwiejsze i... smaczniejsze. Dzięki tej książce przygotujecie pyszne, lekkie i proste dania: kurczaka w ziołach, wołowinę po burgundzku, sałatkę z krewetek i bakłażany po prowansalsku, a także desery – krem waniliowy, mus czekoladowy czy mufinki.
350 nowych przepisów to efekt pracy samego autora oraz sprawdzone pomysły czytelników, zwłaszcza zafascynowanego metodą dr. Dukana szefa kuchni jednej z paryskich restauracji.

Zrzuć zbędne kilogramy – bez efektu jo-jo!

SPIS TREŚCI:
ABY MOJA DIETA STAŁA SIĘ WASZĄ DIETĄ S.7
DANIA NA BAZIE CZYSTYCH PROTEIN S.37
DANIA Z DROBIU S.39
DANIA Z MIĘSA S.59
DANIA Z JAJEK S.67
DANIA Z RYB I OWOCÓW MORZA S.75
PLACKI S.99
DESERY S.105
DANIA NA BAZIE PROTEIN I WARZYW S.125
DANIA Z DROBIU S.127
DANIA Z MIĘSA S.145
DANIA Z JAJEK S.165
DANIA Z RYB I OWOCÓW MORZA S.177
DANIA Z WARZYW S.207
DESERY S.233
SOSY S.235
INDEKS POTRAW S.247

Fragment książki: Rozwiń >>

FRAGMENT:

W swojej książce zawarłem wszystkie przepisy szefa kuchni razem z innymi, mniej profesjonalnymi, ale równie kreatywnymi. Większość z nich wymyśliły kobiety udzielające się na forach internetowych, wspólnie starając się osiągnąć jeden cel- schudnąć dzięki opracowanej przeze mnie metodzie. Pragnę podziękować wszystkim internautkom, które pomogły mi, wysyłając swoje przepisy. jest ich zbyt wiele, bym mógł wymienić je wszystkie, ale rozpoznają się w nazwie swojego forum: aufeminin, supertoinette, mesregimes, dukanos, seniorplanet, doctissimo, zerocomplexe, atoute, cuisinedukan, vivelesrondes, commeunefleur, nouslesfemmes, club-regimes, e-sante, regimefacile, meilleurduchef, volcreole, forumliker, vabiladi, formemedecine, actiforum, easyforum, dudufamily..

Przepisy są ułożone zgodnie z czterema fazami opracowanej przeze mnie diety. Dwie pierwsze, faza uderzeniowa i faza rownomiernego rytmu, mają doprowadzić do utraty masy ciała. Dwie następne, faza utrwalenia i faza stabilizacji, służą utrwaleniu wybranej i uzyskanej wagi. To właśnie w dwóch pierwszych etapach diety przepisy odgrywaja ważną rolę. Zapewniają przyjemność jedzenia i dobry smak potraw, różnorodność dań, a przedewszystkim odpowiednią ilość pokarmu i zaspokojenie głodu. W późniejszym etapach rozmaitość potraw jest tak wielka, że jedna książka kucharska nie moglaby pomieścić wszystkich przepisów. Jednak nie powiedzialem jeszcze ostatniego słowa. Wkrótce powstanie także książka z przepisami na fazę utrwalenia wagi.
W książce, ktorą trzymacie w dłoniach, znajdziecie dwa zasadnicze rodzaje przepisów: przepisy na potrawy oparte na czystych białkach, wykorzystujące wyłącznie produkty o wysokiej zawartości protein, oraz przepisy na dania, których składnikami sa białka i warzywa. Opracowano je, korzystając ze 100 produktów, na których opiera się moja dieta- dozwolonych w dowolnych ilościach, o dowolnych porach i w dowolnych zestawieniach.
Jest tylko jedno ograniczenie- podczas dwóch pierwszych faz diety, prowadzących do utraty wagi, nie wprowadza się żadnych innych produktów poza niżej wskazanymi.

Lista 100 produktów, które można jeść podczas dwóch pierwszych etapów diety.
72 produkty bogate w białko
* 12 rodzajów mięsa: stek, filet wołowy i ligawa, rostbef, ozorek, suszone mięso z Grisons, eskalopki, żeberka, wątróbka i cynaderki cielęce, szynka wieprzowa lub drobiowa, królik
* 25 rodzajów ryb: dorsz, morszczuk, dorada, gardłosz atlantycki, mieczyk, halibut, halibut wędzony, łupacz, czarniak, limanda, miętus, labraks, makrela, merlan, tepogłów, płaszczka, barwena, sardynka, łosoś, łosoś wędzony, sola, surimi, tuńczyk, tunczyk w sosie wlasnym, turbot
* 18 gatunków owoców morza: trabik zwyczajny, kalmar, mięczak jadalny, sercówka, przegrzebki, krab, krewetka, krewetka szara, gamba, homar, ostryga, langusta, langustynka, małż, jeżowiec, ośmiornica, mątwa, rak
* 9 rodzajów mięsa drobiowego: struś, przepiórka, kurczak, watróbka drobiowa, indyk, gołąb, perliczka, kura, szynka z kurczaka lub z inyka
* 2 rodzaje jajek: kurze i przepiórcze
* 6 rodzajów nabiału: chudy jogurt naturalny lub aromatyzowany z aspartamem, chudy biały serek wiejski, chudy twaróg, serek homogenizowany, serek topiony o małej zawartości tluszczu, chude mleko (...)